Nelle colline che circondano il fiume Tanaro viene coltivato il Nebbiolo, che qui presenta un sapore e un profumo unici. Il vino rosso è ottenuto dal Nebbiolo in purezza.
Caratteristiche
rosso rubino, nella versione spumante rosé ha un colore rosato. Al naso è fruttato, più o meno intenso, mentre al palato è secco, armonico e morbido.
Abbinamenti
zuppe di verdure, carni bianche, formaggi stagionati; dessert (spumante)
Vini
- Nebbiolo d’Alba DOC
- Nebbiolo d’Alba DOC spumante
- Nebbiolo d’Alba DOC spumante rosé
- Nebbiolo d’Alba DOC superiore
