L’uva americana, anche detta uva fragola, è un’uva da tavola dal sapore e dalla consistenza particolari.
Gli acini hanno una forma rotonda e una consistenza molto compatta, che li rende diversi da quelli della maggioranza delle altre uve da tavola. Molte sono le ricette, anche dolci, in cui questo frutto coltivato in Piemonte viene utilizzato.
Il suo sapore dolce la rende ottima anche per i palati dei più piccoli!
