Più a nord del territorio in cui viene prodotto il Grignolino d’Asti DOC si trova il Monferrato Casalese, il cui sistema collinare attraversa il comune di Vignale Monferrato. Il vino che nasce su queste colline può contenere fino al 10% di Freisa.
Caratteristiche
al naso è caratteristico e delicato, al palato è secco, piacevole e poco tannico.
Abbinamenti
salumi, carni bianche, formaggi di media stagionatura
Vini
- Grignolino del Monferrato Casalese DOC
