Una delle molte varietà di zucca è la Delica, caratterizzata da scorza verde liscia e forma tondeggiante. Tra le più amate, è una zucca a maturazione precoce, tanto che può essere trovata sugli scaffali delle nostre cooperative già alla fine dell’estate.
Dolce e delicata, è molto versatile e ben si adatta alla preparazione di zuppe e vellutate.
